Pescado frito aliñado

Receta de pescado frito aliñado

Lo mejor de esta estupenda receta es que cualquier tipo de pescado nos sirve, así que si no nos gusta alguno siempre podemos utilizar otro.

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¿Cómo hacer pescado frito aliñado?

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Aunque no lo creas, hacer este pescado frito aliñado es mucho más sencillo de lo que parece. Lo primero que haremos es limpiar el pescado, en el caso de que no esté ya limpio, y lo pondremos en una fuente que no sea muy honda.

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En un bol, prepararemos la salsa de este pescado frito aliñado. Ponemos el romero picado y agregamos un poco de sal. A continuación tenemos que picar el tomillo y el eneldo para agregarlos al bol y agregar también un poco de pimienta negra molida. Para finalizar el aliño agregamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.

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Lo último que tenemos que hacer es esparcir el aliño sobre el pescado y hacer que se impregne todo bien antes de empezar a empanar.

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Terminamos este rico pescado frito aliñado, batiendo el huevo y pasando todos los pescados por él antes de pasarlo por pan rallado y meterlos en aceite bien caliente para que se frían.

Nota del autor:

Lo ideal es que al final del todo, pongamos el pescado frito aliñado en un poco de papel secante para eliminar el aceite sobrante, de esta forma evitaremos comer aceite innecesario.

Hay una variante a este receta de pescado frito aliñado, y es que en muchas ocasiones se utiliza harina en vez de pan rallado y huevo, pero eso depende del gusto de cada persona.

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